Содержание

В частных и фермерских хозяйствах можно встретить особую разновидность домашних птиц — китайскую шелковую курицу. Такие птицы имеют красивый, оригинальный вид, разительно отличающий их от простых кур. Среди заводчиков эта порода ценится за вкусное деликатесное мясо, полезное для здоровья человека, крупные яйца и шикарный пух. Для некоторых птицеводов-любителей экзотические птицы являются украшением питомника.

Китайская шелковая курица
Китайские шелковые куры имеют очень своеобразный внешний вид.

Происхождение породы

Точных сведений о происхождении китайских кур не сохранилось. Первые упоминания датируются IV в. до н. э. Древнегреческий философ Аристотель сравнил этих птиц с представителями кошачьих, из-за мехоподобного покрова.

В летописях времен существования китайской империи Тан (VI-IX вв.) сообщается о черных курах под названием «силки» с шелковистым оперением.

Намного позже великий путешественник XIII в. Марко Поло во время посещения стран Азии в своих записках подробно описал экзотическую породу. Она активно культивировалась на территории от Южного Китая до Западной Индии для медицинских и декоративных целей. Из мяса и яиц готовили целебную еду и напитки, которые применялись для лечения туберкулеза, малокровия, женских болезней. Считалось, что силки должны разводиться аристократами для украшения сада и развлечения хозяина.

На Запад китайские аборигены попали через Великий шелковый путь. Голландские заводчики утверждали, что пуховые куры — это помесь кролика с пернатым. Миф о скрещивании просуществовал долго. В качестве доказательств продавцы экзотов предъявляли перья птицы и сравнивали их с шерстью млекопитающего.

Происхождение кур
Информация о китайских шелковых курах встречается еще в древних письменах.

Учеными доказано, что исходным материалом для создания шелковистой особи послужили одомашненные фазаны, перепела и индейки с предгорий Гималаев.

На территорию России шелковая порода попала в XVIII в. через Астрахань и Сибирь и использовалась в качестве забавы для богатых помещиков.

Существуют ли разновидности

Птицеводами выделяются 2 обособленные линии кур:

  1. Китайский абориген для производственного выращивания.
  2. Выставочно-декоративная порода для разведения.

Классические силки подразделяются на 2 типа:

  • безбородый;
  • бородатый.

Бородатые птицы обладают насыщенным желтым окрасом. Борода пышная, мягкая, переходящая в пушистые бакенбарды. Безбородые куры различаются только по цвету.

Бородатые китайские шелковые курицы
Борода у шелковых кур сформирована равномерно, хорошо закрывает мочки и сережки.

Кроме классических особей, селекционерами выведены карликовые породы. Они намного меньше стандарта по размерам и весу.

Экстерьер и окрасы

Описание породы можно представить так:

  1. Общий вид. Птицы небольшого размера, коренастые, невысокие, сформированы по куриному типу: плоская спина, короткая сильная шея, выпуклая грудь, высоко приподнятый маленький хвост. Усредненный вес взрослого петуха составляет 1,5 кг, курицы — 0,9-1 кг. Некоторые кроссы достигают 4-4,5 кг.
  2. Оперение. Шелковистое, напоминающее мех кошки или кролика. Перьевой стержень непрочный. Главной особенностью является отсутствие крючков на бородках, сцепляющих ворс.
  3. Голова. Круглая, малого размера. У самцов перья хохла направлены назад, у самки шапка более пышная, округлой формы, спадает на темно-карие глаза. Гребень петухов короткий, ореховидный, бородавчатой структуры, сине-красного цвета, у противоположного пола отсутствует. Мочки ушей синие, сережки круглые, бирюзовые или сизые.
  4. Кожный покров. Из-за большого содержания меланина кожа и кости черная, из-за чего экзотов называют «негрисами», или чернокожими, а их сине-черное мясо — «вороньим».
  5. Конечности. Ноги средней длины с пышным оперением и темно-синими плюснами. Основное отличие от пернатых сородичей — наличие на лапах 5 пальцев. Крылья короткие, вследствие чего силки не летают.

Характерным признаком чистокровности является однотонность цвета.

Стандарты цветового окраса выставочных пород:

  1. Белоснежный (с небольшой желтизной).
  2. Черный классический.
  3. Голубой.
  4. Дикий.
  5. Красный.
  6. Желтый.
Белоснежный цвет кур
Желтый цвет допускается только у бородатой разновидности китайских шелковых кур.

Желтый насыщенный оттенок может иметь только породистый экзотический представитель бородатого типа. Для классических кур наличие вкраплений и перьев других тонов, кроме базовых, не допускается и считается пороком. Исключением является дикий окрас. У пары он различается. Ворс на теле петуха черный, шея сзади и спина ближе к хвосту — темно-золотистые. Самка темно-коричневого цвета с каштановыми проблесками на шапочке и груди.

Характер китайских кур

Китайские куры обладают спокойным нравом. Они дружелюбны, приветливы, ласковы, легко контактируют с человеком. Экзоты разрешают себя гладить, брать на руки и легко принимают внимание хозяина. К ним можно быстро привязаться и держать в качестве любимого домашнего питомца.

Таблица продуктивности

Характеристика продуктивности шелкового аборигена по яйцу, мясу и пуху представлена в таблице:

Яйценоскость в штуках за год 100-120
Масса яйца в граммах 35-40
Средний живой вес курицы/петуха в килограммах 0,9/1,5
Вес пуха в граммах за 1 стрижку, проводимую 1 раз в месяц 75

Силки — декоративная порода. В России ее выращивают для разведения и продажи цыплят начинающим заводчикам, получения яиц и пуха.

Мясо китайских пушистых кур вкусное и нежное, диетическое. В нем содержатся:

  • аминокислоты;
  • витамины В, С;
  • ретинол;
  • токоферол.

Считается, что блюда из мяса силков способны лечить мигрень, болезни почек, туберкулез, ЖКТ, продлевать молодость и улучшать жизненный тонус. Китайцы сравнивают мясо пуховых птиц с корнем женьшеня.

Несмотря на высокие питательные качества черного мяса, в отечественной кулинарии оно используется редко, поскольку тушка имеет невзрачный вид и толстую шкуру, по сравнению с простой домашней птицей.

Продуктивность китайских кур
Мясо китайской шелковой птицы является более нежным и вкусным, чем мясо обычной курицы.

Получение яиц не является основным предназначением породы. Куры-экзоты начинают нестись в 5-6 месяцев. Яйца молодняка некрупные, весом до 35 г. Взрослые особи способны снести до 100-120 яиц в год. Максимальная яйценоскость — 180 штук. Яйцо имеет овальную форму, светло-розового цвета. Масса — до 40 г. К 3-летнему возрасту продуктивность несушек снижается.

Стрижка кур и сбор пуха осуществляется не чаще 1 раза в месяц. За 2 стрижки можно получить до 150 г нежного экзотического сырья.

Сложности ухода и содержания

Общие правила ухода за китайской породой заключаются в следующем:

  1. Поддержание чистоты в питомнике.
  2. Отсутствие влаги в месте расположения пернатых.
  3. Обустройство освещения и системы отопления.
  4. Защита от грызунов и хищников — любителей полакомиться вкусным мясом диковинной птицы.
  5. Установка загона для выгула.
  6. Правильное кормление.

Аборигены не требуют насеста, т. к. совсем не умеют летать. Если перекладина в курятнике присутствует, она должна находиться на небольшой высоте. Гнезда устанавливаются снизу.

Взрослых особей содержат в специальном помещении или клетках с рыхлыми подстилками. Оптимальная плотность посадки — 3 птицы на 1 м². Чтобы красивое оперение не испортилось, на пол подкладывают толстый слой соломы или сена. За счет мягкого пуха куры и петухи способны выдержать понижение температуры до …-5°С.

Для большей яйценоскости рекомендуется курятник отапливать и освещать. Экзоты хорошо несутся при температуре +10°С. Режим поддерживают обогревателями, буржуйкой или ИК-лампами. Длительность светового дня — не менее 13 часов. Освещение подключают с помощью электролампочек из расчета: 1 лампа мощностью 40 Вт на 5-6 м².

Уход за китайскими курами
Уход за китайскими шелковыми курами ничем не отличается от ухода за обычной домашней птицей.

На весенне-летний период организуют участок для выгула домашних питомцев и огораживают его сеткой. Прогулки на свежем воздухе по загону способствуют повышению иммунитета и лучшей производительности.

Поилки и кормушки должны быть широкими, чистыми и продезинфицированными.

Основным кормом являются пшеница, кукуруза и ячмень. Для улучшения качества пуха не более чем 3 раза в неделю в рацион добавляют:

  • крапиву;
  • овес;
  • подсолнечник.

Несушкам обязательно дают кальций в виде яичной или ракушечной муки для подъема яйценоскости. Взрослым курам в летнюю пору допустимы добавки из овощей:

  • тыквы;
  • кабачков;
  • отварного картофеля.

Птицеводы дают силкам ошпаренную зелень и мешанки из дробленого зерна, мясных, овощных отходов и мясокостной муки. Зимой кур можно кормить сухой травой.

Когда птица линяет, хорошо помогают семена подсолнечника.

Уход за молодняком не затруднителен. Чтобы сохранить вылупившееся поголовье, нужно:

  1. На время ограничить доступ ко взрослым особям.
  2. Поддерживать тепло и чистоту в птичнике.
  3. Правильно кормить.
Цыплята
Выращивание цыплят китайской шелковой курицы.

Для цыплят требуется покупать готовый комбикорм с добавками в виде витаминов, антибиотиков или сухого молока. В рацион птенцов входят:

  • суточных — мелко нарезанные вареные яйца, лук, зелень;
  • 3-дневных — нежирный творог и рубленая кукуруза.

Затем яйца меняют на рассыпчатые каши и размягченные пищевые отходы. В мешанки добавляют зелень одуванчика, крапиву.

Питание молодняка режимное: в первый месяц — каждые 2 часа, затем 1 раз в 3 часа.

Разведение кур в домашних условиях

Разведение китайской породы осуществляется 3 способами:

  • с помощью инкубатора;
  • путем высиживания яиц курицей;
  • покупкой готовых птенцов.

Инкубатор рекомендуют использовать только в первый раз, чтобы не потерять поголовье. Пуховые куры имеют развитый материнский инстинкт и любят высиживать птенцов, поэтому заводчики могут подкладывать яйца других пернатых из собственного хозяйства.

Для получения потомства достаточно 1 петуха на 10 самок.

Разведение кур
Китайские шелковые куры прекрасные наседки, с естественным разведением не возникает проблем.

На что обратить внимание

Самый главный нюанс, на который обращают внимание при разведении аборигенной породы, — спаривание петуха и самки. У заводчиков существует правило: нельзя осуществлять близкородственное скрещивание. При несоблюдении требований возможны падеж и врожденное уродство молодняка. Для сохранения стандарта и чистоты породы требуется:

  1. Брать петуха для размножения из другого гнезда.
  2. Не допускать близости между особями разного окраса.

Заболевания птиц

Плохие условия содержания способствуют ухудшению состояния здоровья китайских кур. Отсутствие вентиляции в курятнике, постоянная повышенная влажность и антисанитария увеличивают риск появления заболеваний и заражения паразитами.

Чаще всего шелковая порода поражается пухоедом — вредным насекомым, питающимся перьями птицы и сосущим ее кровь.

Наиболее распространенные болезни:

  1. Кокцидиоз. Инфекционное заболевание с эпидемическим характером. Паразиты поражают силок со слабым иммунитетом. Основные симптомы:
    • отсутствие аппетита;
    • вялость;
    • повышенная жажда;
    • появление слизи в клюве;
    • диарея.
  2. Гельминтоз. Заражение глистами появляется из-за плохих условий в помещении, неправильной гигиены, зараженного корма. Признаки болезни зависят от разновидности гельминтов.
  3. Рахит. Развивается в результате дефицита кальциферола Д3. Заболевание проявляется у цыплят на 10-15-й день в виде:
    • отказа от корма;
    • апатии;
    • взъерошенности перьев.
  4. Клоацит. Воспаление клоаки. Имеет характер эпидемии, поражает кур-несушек. Главными причинами являются нарушение обмена веществ и авитаминоз. На начальном этапе птица сильно теряет в весе, много пьет жидкости и ничего не ест. На брюхе и в области анального отверстия оголяется кожа из-за выпадения пера. На прогрессирующей стадии клоака выходит наружу, кожный покров возле сфинктера воспаленный и красный.
  5. Сальмонеллез. Имеет бактериальное происхождение. Поражает ЖКТ птицы, распространяется на мышцы и яйцевод. Заражение происходит через корм и воду, развивается не у всех, только у кур со слабым иммунитетом. Симптомами являются:
    • тяжелое дыхание;
    • малоподвижность;
    • выпадение перьев;
    • слабость;
    • потеря аппетита.

Отзывы владельцев

Елена, 45 лет, Курская область

В интернет-журнале увидела фото китайских шелковых и сразу влюбилась. Купить их не так просто. У нас они редкость. Искали через доску объявлений питомник, но много предложений не соответствовало стандарту. На городской ярмарке нашли белую пуховую птицу. Цена на породу высокая. Приобретала 1 взрослую самку и 8 цыплят. Куры спокойные, не крикливые, быстро растут и хорошо несутся. Внешний вид удивительно красивый.

Михаил, 38 лет, Московская область

Занимаюсь породой давно. Купил еще в 2015 г. на животноводческой выставке в Москве. Выращиваю около 40 голов ради мягкого пуха, яиц и мяса. Пух сдаю на текстильную фабрику, мясо и яйца поставляю в ресторан. Выгода более всего получается от пуха и мяса. Мясо деликатесное, на любителя. Первые приобретенные китайцы оказались слабыми, около 80% поголовья погибло от инфекции. Виноват сам, не хватало опыта и навыков в выращивании экзотов.

Поделиться в facebook
Поделиться в vk
Поделиться в odnoklassniki
Поделиться в twitter
Поделиться в telegram

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Содержание

Adblock
detector