Куры Кохинхины среди птицеводов-любителей пользуются популярностью. Порода выведена в позапрошлом веке в Юго-Восточной Азии (в Китае или во Вьетнаме) и получила широкое распространение в Европе, благодаря своей декоративной внешности и качеству мяса. В промышленных масштабах этот вид не разводят в связи с низкой скоростью набора массы тела и невысокой яйценоскостью.
.png)
Экстерьер и допустимы разновидности
По своим размерам это достаточно крупные птицы. Петухи набирают массу до 5 кг и выше, максимальный вес кур достигает 4,5 кг. Для представителей породы характерно следующее описание:
- широкие грудь и спина (последняя короткая);
- видный изгиб при переходе от плеч к шее;
- украшенный короткими косичками хвост;
- миниатюрная голова;
- мощная короткая шея;
- короткий и изогнутый желтоватый клюв;
- аккуратный листовидный гребешок;
- короткие и крепкие оперенные ноги;
- крылья небольшой длины, сложенные под хвостовым оперением;
- красно-оранжевый оттенок глаз.
Петух от курицы отличается широкой спиной и грудью, более выраженными мочками и гребнем, заостренным пером на шее.
Для породистых особей характерна пышность оперения, покрывающего тело и ноги (“перьевые штанишки”) и защищающего кур от охлаждения. Также их отличают клюв и плюсны желтого цвета. Цвет яйца может иметь коричневую или бронзовую окраску.
Исключительно для декоративных целей выведены Кохинхины карликовые. Вес петуха не превышает 800 г, а самки – 700 г.
Темперамент породы
Куры породы Кохинхин имеют спокойный нрав. У них не встречается агрессивного поведения. Стрессовые ситуации переживаются спокойно. Птицы привязаны к хозяину и с трудом переносят смену курятника.
Характеристики продуктивности
Курочка сможет снести не больше 120 яиц в год средним весом около 60 г. Кладка начинается в 7-8 месяцев. Летом яйценоскость снижается, что связано с особенностью породы. В период линьки 25-30 дней яйца не откладываются. Желток ярко-оранжевый и с успехом используется в кулинарии. Карликовый вид ежегодно сносит не более 80 яиц весом 30-35 г.
Мясо породы славится своим вкусовым качеством. Но растут кохи медленнее других видов, набирая к 4 месяцам не более половины своей массы – 2-2,5 кг. С наступлением зимы птицы начинают накапливать жир, что учитывается при выборе времени забоя.
По причинам низкой яйцепродуктивности и медленного роста вид не востребован в промышленном птицеводстве. Но породу активно применяют в целях улучшения характеристик мяса других видов кур.
Преимущества и недостатки породы
Отличают следующие преимущества Кохинхинов:
- привлекательный внешний вид для украшения сельского двора;
- вкусное мясо;
- неприхотливость в содержании;
- спокойный склад характера;
- хорошая яйценоскость в зимний период, тогда как большинство других пород продуктивны летом;
- редки случаи заболеваний.
Среди недостатков отмечаются:
- высокая цена на молодняк;
- редкость чистокровной породы;
- медленный рост;
- склонность к ожирению;
- низкая яйценоскость по году.
Обустройство территорий
Для содержания Кохинхинов площадь территории вольера принимается из расчета 1 м² на 2 особи. При большей плотности возможно ухудшение внешнего вида кур.
Рекомендуется обустраивать крытые и открытые территории. Главной опасностью для пышного оперения будет дождь. В этот период птиц лучше загонять под крышу. Также во время жары навес будет создавать тень. Поскольку Кохинхины медлительны, спокойны и не склонны к путешествиям, достаточная высота открытого вольера для них составляет 1 м. Выгуливание осуществляют среди травы.
В курятнике насесты обустраиваются на небольшой высоте, т.к. крылья не способны поднимать на воздух птиц этого вида.
Оптимальные условия содержания:
- ежедневная очистка птичника и поддержание в нем сухости;
- присутствие света 14-16 часов в сутки;
- влажность 50-65%;
- температура зимой +14-15ºС, летом до +25ºС.
Кормление взрослых кур и цыплят
Цыплят пород Брама, Кохинхин, Орпингтон в первые 20 дней кормят измельченными продуктами по 4-6 раз в сутки. Полезны для птенцов витамины А, Е, D в соединении с растительным маслом. Рекомендуемые суточная масса и вид корма в зависимости от возраста приведены в таблице.
| Корм | Возраст 1-5 дней | Возраст 6-10 дней | Возраст 11-20 дней |
| Яйцо измельченное, г | 2-2,5 | 2-2,5 | – |
| Зерно дробленое, г | 4-5 | 7-10 | 11-15 |
| Зеленый измельченный корм, г | 1-2 | 3-4 | 7-10 |
| Творог обезжиренный, г | 1 | 1,5 | 2,5 |
| Дробленые ракушка или скорлупа, г | – | 0,2 | 0,4 |
| Корнеплоды вареные, г | – | 3-4 | 4-5 |
Поят цыплят с осторожностью, чтобы они не намокли и не заболели.
Взрослые куры в еде неприхотливы. Их отличают хороший аппетит и склонность к ожирению. Фермеры предпочитают давать готовый комбикорм, в котором сбалансированы все полезные добавки. В холодный период и весной добавляют зерна круп, костную муку или размельченный мел.
Рацион куриц должен содержать минимум белковой пищи. Им постоянно нужно давать траву и сено для очистки желудка. Добавляют отварной картофель, морковь, тыкву. В отдельные кормушки насыпают крупный песок и мелкий гравий для перемалывания. Кормят птиц 3 раза в день. Рекомендуется использовать автокормушку в целях предупреждения переедания и поддержания чистоты.
Важно соблюдать сбалансированность в питании. Обратное приведет или к снижению веса, или, наоборот, к перееданию. Наиболее важными в рационе макроэлементами являются кальций и фосфор. При их нехватке снижается яйценоскость.
Разведение Кохинхинов
Разведение Кохинхинов возможно 2 способами: из яйца или покупкой молодняка.
Инстинкт насиживания
Курочки сохранили инстинкт насиживания и весной стремятся сесть на яйца. На малых подворьях способность породы заботиться о своем потомстве применяется широко. Наиболее благоприятный период для размножения – весна. Выявляют будущую наседку по увеличивающейся частоте квохтанья, длительному нахождению в гнезде, снижение яйцекладки, распушиванию перьев, выщипыванию пуха для выстилания гнезда.
Впоследствии кур, проявивших признаки инстинкта насиживания, приучают к “материнству” в течение 2-4 дней. Для этого им в гнездо подкладывают искусственные круглые предметы и обеспечивают необходимый режим кормления.
При правильном поведении наседки цыплята вылупляются на 21-22 день (на 1-2 дольше, чем у остальных пород). Температура тела наседки при высиживании сначала понижается до +38ºС, а затем повышается к последней неделе до +40ºС. В гнезде она варьируется от +33,4 до +38,8°С. После 10 дней яйца начинают вырабатывать тепло самостоятельно. Наседка, в основном, стоит над ними. Но если птица покинет кладку надолго, переохлаждение скажется на качестве выводка.
Для предотвращения проявлений агрессивности между самцами заводят 4-5 самок на 1 петуха. В период спаривания самцов разделяют друг от друга.
Инкубация яиц
Поскольку в промышленных масштабах породу не разводят, применяют домашние инкубаторы. Аппараты продаются во многих магазинах для птицеводов, стоят недорого, компактны, просты в использовании, не потребляют много электроэнергии. Можно выбрать различные модели в зависимости от необходимой вместимости.
Стоит инкубационное яйцо Кохинхинов от 150 руб.
Выращивание цыплят
Вес цыпленка при рождении около 35 г. Когда уход и питание хорошие, через неделю он должен весить 200 г, а через месяц – 0,8-1 кг.
Вылупившись, птенец должен некоторое время остаться с несушкой или в инкубаторе, чтобы обсохнуть. Главное – не застудить его лапки. После этого птенцы перемещаются на подстилку. Поскольку у родившихся нет оперения, температуру помещения в течение 3 недель нужно поддерживать на уровне +30-32ºС, постепенно снижая ее к 1,5 месяцам до +20ºС.
Первые сутки цыпленок находится при полном освещении. В последующие 7 суток световой день для него уменьшается на 1 час в сутки, достигая к началу второй недели 17 часов.
Выращивают молодняк в просторной клетке, обеспечивая своевременное проветривание и чистоту. Можно поместить туда немного соломы.
Перспективность породы
Порода зарекомендовала себя неприхотливостью в содержании и подходит для разведения как в южных, так и в северных регионах.
Для разведения в промышленных масштабах Кохинхины в современности перспектив не имеют. У них низкая яйценоскость и длительный набор веса по сравнению с другими видами.
Благодаря своему экстерьеру, порода радует глаз и используется для разведения в декоративных целях. В середине XIX в. порода вызвала “кохинхиновую лихорадку” во Франции и Европе. В дореволюционной России свежие яйца, снесенные зимой, стоили дорого. А цена наседок доходила 5 руб.
Сегодня Кохинхина можно встретить в зоопарках, частных подворьях и фермерских хозяйствах. Многие рестораны для гурманов закупают мясо этого вида. Для улучшения качества других видов Кохинхины используются в селекционной работе.
Отзывы владельцев
Василиса, 42 года, Пермский край
Кохинхин – самая спокойная порода кур. Я их развожу для оригинальности моего двора. Гости всегда обращают внимание на этих статных красавиц. Особых хлопот птицы не доставляют. Я их кормлю зерном, мешанкой. Они почти ни от чего не отказываются. Но важно, чтобы они не переедали. А то начинаются болезни, и выглядят они тучно и устало.
Ульяна, 48 лет, Воронежская область
Выращиваем с мужем Кохинхинов и продаем. Самое главное – дать цыпленку правильный уход в первые дни и недели его жизни. Кормим его сначала творожком, измельченным яйцом, потом переходим на зерна и крупы, даем кальций, фосфор и витамины. Правильное питание в первые месяцы сказывается на оперении и внешнем виде кур.
Наталья, 50 лет, Псковская область
Устроили сельский зоопарк. А начинали с разведения Кохинхинов. Рядом есть туристические объекты. Люди туда приходят на экскурсии, затем обедают и прогуливаются. Как-то заметили наших необычных кур, остановились, поинтересовались и долго на них смотрели. Мы подумали, обустроили вольеры и стали разводить птиц, кроликов и других животных. Сейчас мы – достопримечательность турпоказа, а фото Кохихинов находится над входом в наш зверогородок.
