Какие породы кур относятся к бройлерным

Разведением гибридов кур занимаются в частных хозяйствах, на фермах и крупных птицефабриках. Селекционеры выделили разные породы бройлеров. Они отличаются внешним видом, вкусовыми качествами мяса, скоростью набора веса. Выращивание птиц является прибыльным бизнесом.

Особенности выращивания бройлерных кур

Следует тщательно подготовить курятник. От этого будет зависеть производительность фермерского хозяйства. Обустроить небольшую птицеводческую ферму можно в домашних условиях. Для этого не потребуется больших вложений.

Основные особенности выращивания:

1. Стремительный рост. За 10 недель куры достигают веса 3 кг и более.
2. Содержание. До 2 недель цыплят держат в картонной коробке при температуре 30°С. После того, как они подрастают, их помещают в птичник. Среднесуточная температура должна быть +21…+26°С.
3. Устройство курятника. Рекомендованная высота стен – 2 м, расположение пола – более 40 см от земли.
4. Питание. Цыплят кормят комбикормом по возрасту, разрешено добавлять просо, желток, творог. По мере подрастания в рацион вводят овощи. После 4 недель рекомендован комбикорм в гранулах, крупы. Поилки должны быть всегда чистыми, со свежей водой.
5. Профилактика заболеваний. Не все породы устойчивы к инфекциям, поэтому с целью профилактики птицам дают витаминные комплексы, минеральные добавки и даже лекарственные препараты.

Нужно поддерживать не только температуру, но и следовать рекомендациям по другим параметрам микроклимата (следить за влажностью, обеспечивать вентиляцию и т.д.).

Преимущества и недостатки

На птицеводческих фермах отдают предпочтение бройлерам, потому что содержание не затратно, а производительность мяса высокая. При соблюдении всех норм и рекомендаций набор массы тела идет стремительно, сроки содержания птиц существенно сокращаются.

К преимуществам содержания бройлеров можно отнести:

• неприхотливость;
• экономичность – непродолжительное содержание в курятнике и за счет этого сокращение потребления кормов;
• способность существовать без прогулок;
• дружелюбность;
• продуктивность в производстве мяса и яиц, в зависимости от породы;
• возможность содержания в домашних условиях;
• возможность быстрой реализации мяса и яиц.

К недостаткам относят:

• регулярную дезинфекцию кормушек и поилок;
• поддержание чистоты в птичнике;
• необходимость в покупке нового потомства, т. к. имеющиеся куры не способны высидеть птенцов с такими же качественными характеристиками;
• строгое соблюдение микроклимата в курятнике.

Все недостатки компенсируются преимуществами, т. к. при соблюдении правил ухода и содержания птиц заводчик получает желаемое количество мяса и даже яиц (при выборе соответствующих пород).

Коротко о породах

Название “порода бройлера” является условным, т. к. кур принято делить на кроссы или гибриды. Это обусловлено тем, что чистые породы используются только при скрещивании. Для достижения устойчивости к инфекционным заболеваниям, плохим погодным условиям и прочим параметрам, селекционеры могут скрещивать полученные гибриды с чистокровными до 5 раз.

После первичного скрещивания получаются полубройлеры, с не выраженными качественными характеристиками. Перед покупкой нужно посмотреть фото птиц, изучить их, сравнить с предлагаемыми вариантами. Не всегда продавцы добросовестны, предлагают других кроссов или не качественных гибридов.

Арбор Айрекс

Куры Арбор Айрекс (Арбор Айкрес) относятся к группе Хаббард Иза.

Особенности гибрида заключаются в следующем:

• небольшая голова с листовидным гребнем ярко-красного цвета;
• существенное преобладание нижней части тела над верхней (голова и шея мелкие, а голени и бедра до 10 раз крупнее);
• кожа насыщенного желтого цвета;
• перья белые, редко – с пестрыми вкраплениями.

Мясо таких кур по органолептическим свойствам похоже на индюшатину. Оно со сладковатым привкусом, сочное и нежное. Относится к числу диетических продуктов. Гипоаллергенно и подходит для детей. К недостаткам гибрида можно отнести низкую выживаемость при несоблюдении условий содержания. Они чувствительны к температурным колебаниям и сквознякам. Наличие щелей в курятнике не допускается, в противном случае погибнет все потомство.

Если вас заинтересовали бройлеры Arbor Acres то детальная информация о ней уже на сайте.

РОСС 308

Селекционеры при получении гибрида РОСС 308 использовали породы бойцовских кур. Из-за этого внешность птиц отличается крупной передней частью, массивным телом. Характер не соответствует экстерьеру пернатых – они редко нападают, только при откровенных провокациях. Жертвой может стать и человек.

Особенности породы:

• голени и бедра имеют развитую мускулатуру, широко расставлены;
• грудка тушки может достигать 1-1,5 кг;
• оперение белого цвета, пестрые вкрапления недопустимы (их наличие приравнивается к браку);
• кожа ровная, светлая;
• клюв крепкий, массивный.

Гибрид появился недавно, для домашнего хозяйства его приобретают с опасением. Селекционеры утверждают, что особи спокойны, редко вступают в драки.

РОСС 308 набирают вес не так стремительно, как другие породы, но отличаются более высокой конечной массой. К 12 неделям достигают 3 кг, а еще через 5-8 могут весить 5,5-6 кг. Уязвимы в первые 2 недели жизни, необходимо соблюдать все правила питания и содержания. Если условия будут нарушены, то к 4 неделям бройлер станет хилым, не достигнет желаемой массы. Подробнее про РОСС 308 и большое сравнение продуктивности с другими породами в следующей записи.

КОББ 700

КОББ 700 относится к числу популярных среди покупателей кроссов бройлеров из-за привлекательного внешнего вида.

Их особенность заключается в следующем:

• кожа насыщенного желтого цвета;
• серьги и листовидный гребешок алые;
• перья белые;
• туловище с равномерно развитой мускулатурой;
• отличаются спокойным поведением, миролюбивы;
• способны давать до 15 яиц в месяц;
• рекомендуется содержать в клетках (на 1 м² не более 35 кг веса птиц);
• не нужно выгуливать.

КОББ 700 привлекательны для домашнего хозяйства, т. к. выдерживают температуру до 18°С, массу набирают постепенно. За 8 недель птица достигает 1,8 кг. В курятнике должна быть вентиляция, которая позволит выветриваться испарениям помета. Он токсичен для молодняка. Недопустимы сквозняки, они способны привести к гибели потомства. Птицы уязвимы перед болезнетворными бактериями, поэтому поилки и кормушки должны регулярно обрабатываться дезинфицирующими средствами.

РОСС 708

Гибрид РОСС-708 отличается скоростью роста. К 3 неделям птица может достигать 2,5 кг.

Особенности породы:

• перья белые, плотно прилегают к туловищу;
• тело массивное за счет передней части, ноги крепкие;
• гребень листовидный алый;
• чувствительна к условиям содержания.

Молодняк требователен к температурному режиму. В период адаптации (первые 3 суток после покупки) температура воздуха должна составлять +22…+24°С. Далее – до 2 недель выдерживают +30…+33°С. Для окрепших особей с 3 недели поддерживают +20…+24°С.

В курятнике необходимо постоянно поддерживать чистоту. Должна быть обеспечена сухость, при влажности 60-70%. Требуется достаточное освещение. Кормушки и поилки дезинфицируют не реже 2 раз в неделю.

Бройлер М

Бройлер М рекомендован для домашнего разведения, т. к. можно получить не только мясо, но и яйца. При скрещивании использовались ереванские красные куры, которые отличаются компактным размером туловища.

Особенности породы:

• вес тушки в среднем 2-2,5 кг, редко достигает 3 кг;
• несушки производят более 150 яиц в год;
• не обязательно выгуливать;
• способна высиживать птенцов, но для продуктивного потомства необходимо скрещивать с породой Корниш.

Бройлер М считаются суповыми курами, т. к. мясо жесткое, требует длительной варки. Пользуются спросом среди покупателей из-за равномерного распределения мяса и насыщенного вкуса.

Бройлер 61

Гибрид Бройлер 61 отличается способом выведения. Получают путем скрещивания 4 пород. Селекционеры использовали петухов Корниш и куриц Плимутрок.

Особенности породы:

• листовидный гребень алого цвета;
• в птичнике миролюбива и дружелюбна;
• быстро набирает массу (2 кг за 6 недель);
• не требует больших вложений на приобретение корма.

Гибрид следует отправлять на убой в 6-7 недель. К этому времени мясная продуктивность достигает возможного максимума, дальнейший рост может привести к травмам кур. Это обусловлено тем, что быстрый набор мышечной массы не соответствует развитию костно-суставной системы.

Гибро 6

Гибро 6 подходит для фермерских хозяйств из-за привлекательного внешнего вида, что важно при реализации тушек.

Особенности породы:

• перья белые, нередко с вкраплениями пестрых;
• относительно медленный рост;
• ровная и гладкая кожа желтоватого цвета;
• птицы спокойные и миролюбивые;
• не обязательно выгуливать.

В курятнике необходимо поддерживать чистоту, проводить дезинфекцию поилок и кормушек. Для домашнего разведения недостатком является то, что за 4-6 месяцев птицы достигают массы только до 1,5 кг. Для птицеферм показатель хороший, т. к. цена выше, чем у других пород.

Хаббард Ф

Самая мясная порода бройлерных кур. Она требует большего внимания в уходе и соблюдении рациона питания. Затраченные средства оправданы, т. к. средний вес тушки 5,5 кг, а максимальный – до 10 кг.

Особенности породы:

• самки имеют более широкую грудь, а самцы – крупные голени и бедра;
• перья белого цвета;
• оперение кур происходит раньше, чем петухов;
• лапы небольших размеров, крепкие;
• гребень и серьги розовые;
• в 6 недель вес 3,5 кг.

Достичь высокой производительности можно, соблюдая условия содержания. В птичнике должно быть тепло и сухо, рекомендованная влажность не более 70%. Активный рост наблюдается при +30…+32°С, если она ниже 25°С, то развитие гибридов существенно замедляется. С 5 недели температуру воздуха в курятнике медленно понижают, но не более, чем на 2°С каждые 4-7 дней. При этом нужно следить за состоянием птиц. Если они становятся ослабленными, то микроклимат возвращают к исходному.

Бройлер Конкурент

Бройлер Конкурент имеет компактное тело с массивной мускулатурой на груди. Является распространенным в фермерских хозяйствах и на птицеводческих фермах из-за своих особенностей. Они заключаются в следующем:

• набор массы до 50 г в сутки;
• убой в 5-6 недель;
• средний вес 2 кг;
• массивные голени и крупные бедра (выгодно для продажи окороков);
• может использоваться в качестве яйценосной породы.

При выращивании в домашнем хозяйстве, начиная с 5 недели, куры несут яйца. Производят до 15 шт в месяц.

Порода Смена

Среди популярных разновидностей породы: Смена 7 и Смена 8 (получена при скрещивании гибридов Смена 7 и РОСС 308). В результате селекционеры получили высокие качественные характеристики.

Особенности породы:

• стабильный набор веса – 50 г в сутки;
• устойчива к заморозкам, но при этом необходимо соблюдать микроклимат в курятнике;
• подходит для выращивания в холодное время года;
• допустимо содержание как в клетке, так и в загоне, на полу.

В составе мяса количество белков существенно преобладает над жирами. Оно широко применяется в диетическом питании. Подходит для младенцев, в качестве прикорма, и спортсменов, желающих нарастить мышечную массу.

Домашнее разведение

Бройлерные породы кур привлекательны для домашнего хозяйства непродолжительным сроком содержания. В теплых регионах за лето выращивают 2-3 потомства, но учитывая, что качественные характеристики не передаются по наследству, цыплят нужно покупать каждый раз на птицеферме.

Для фермерского разведения лучшая порода – РОСС 708. Птицы за 6 недель достигают 3 кг. Считаются самыми мясистыми и вкусными. Также выгодны РОСС 308 и КОББ 500. Показатели выживаемости у них удовлетворительные, но многое зависит от условий содержания. Если планируется получить не только мясо, но и яйца, то селекционеры рекомендуют породу Бройлер М. Таких птиц допустимо содержать 1-1,5 г, производительность яиц за это время составит более 150 шт, массой 60-75 г.

Рекомендуется приобретать молодняк (суточных цыплят). Они стоят недорого, а выживаемость достигает 95%. Содержание бройлеров не требует больших финансовых вложений, поэтому экономически выгоднее будет вырастить их самостоятельно, чем покупать мясо.