Описание породы кур мехеленская кукушка

Мехеленская кукушка (Малин, мехельнская курица) – порода кур, которая может соперничать в продуктивности с популярными бройлерными кроссами. Она отличается неприхотливостью, хорошей устойчивостью к болезням и холоду. Куриное мясо отличается высокими потребительскими качествами.

История выведения породы

Малины были выведены в конце XIX в. в Бельгии. Для получения выносливых и продуктивных птиц селекционеры использовали классическую мясную породу (Браму), местных фламандских кур и бойцовых восточных особей (китайских, шанхайских).

Разные названия породы – на французском, немецком, русском и других языках – обусловлены отличиями в транскрипции этого слова. В дореволюционной России было принято классическое французское наименование – Куку де Малин.

После Первой мировой войны общее поголовье мехеленских кукушек существенно сократилось. Через несколько десятилетий, когда интерес к этому кроссу вернулся, птицеводам пришлось практически заново выращивать малинов.

Поскольку для селекции были использованы разные генетические линии, представители породы могут существенно отличаться окраской перьев и экстерьером. Например, немецкий подвид малинов в начале XX в. имел крупный тройной гребень – характерный признак скрещивания с мясистой бойцовой породой Брюгге Вехтер.

Внешние данные

Мехельнские куры имеют плотное телосложение и характерный пестрый окрас. Средний вес взрослой птицы составляет 4-5 кг. В большинстве случаев цыплята перенимают родительский экстерьер, что важно при разведении.

Экстерьер птиц

В стандартном описании породы указаны следующие экстерьерные признаки:

• голова – небольшая, с листовидным гребнем, оранжевыми или красными глазами, маленьким загнутым клювом белесого оттенка;
• мочки – крупные, красные, удлиненной формы;
• грива – у петухов развита слабо;
• шея – толстая, длинная, вертикально расположенная на теле;
• корпус – массивный, с мощной ровной спиной, развитым выпуклым животом и широкой грудью;
• крылья – небольшого размера, плотно прижатые к телу, малозаметные из-за пышного и пестрого оперения;
• бедра и голени – сильные, мускулистые;
• лапы – имеют бледно-розовый или серый оттенок, оперены с одной стороны;
• хвост – небольшого размера, непышный, без выраженных косиц.

Взрослый петух весит до 5 кг, кура – 4-4,5 кг. Масса некоторых особей доходит до 5,5-6 кг. У редкого индейкоголового подвида гребень имеет не листовидную, а гороховидную форму.

В Бельгии выведены карликовые малины, однако найти их можно только на фото, поскольку даже на родине такие птицы редки.

Допустимый окрас перьев

Классический окрас мехеленских кукушек – черно-белый или серо-белый, крапчатый, с тонкими поперечными полосками. Благодаря «кукушечной» расцветке эту породу причисляют не только к мясным, но и к декоративным.

Допустимыми считаются также следующие окрасы:

• одноцветные (лавандовый, белый, жемчужный, черный);
• ястребиный;
• колумбийский (белый с темными крыльями, воротом и хвостом);
• серебристый, золотистый;
• смешанный (например, белый с золотистой или серебристой шеей).

Встречающиеся пороки

Пороки развития и отклонения в экстерьере фиксируются у малинов нечасто. В большинстве случаев их причинами становятся внутренние патологии, нарушения правил содержания и ошибки селекции.

Признаками нечистокровных или болезненных птиц являются:

• светлые или маленькие мочки;
• треугольный корпус;
• неразвитая грудина;
• узкая спина.

Для декоративных целей разводят преимущественно пестрых малинов, поэтому в отдельных случаях отклонением от стандарта считается и светлый окрас без выраженных полос.

Половые различия у цыплят

Мехеленская порода является аутосексной. Это означает, что разделить птенцов по фенотипу (внешним признакам) можно уже через 24 часа после рождения. Суточные самки имеют равномерную окраску и небольшое светлое пятно на голове, а самцы – светлые пятна по всему корпусу и темную голову.

Темперамент мехеленских кур

Куры породы мехеленская кукушка отличаются спокойным, флегматичным темпераментом. Они быстро привыкают к новым условиям, не конфликтуют с другими обитателями двора. В драку с другими птицами могут вступать только отдельные петухи. В большинстве случаев это происходит при проявлении агрессии в их сторону.

Миролюбие малинов обусловлено не только темпераментом, но и большим весом. Массивное коренастое тело не оставляет им пространства для маневра.

Они способны долго находиться вне птичника, но не проявляют высокой активности и не склонны уходить со двора при свободном выгуле. Соотношение размеров тела и крыльев не позволяет им летать, поэтому для ограждения участка достаточно сетки-рабицы высотой 1-1,2 м.

Половое созревание

Половое созревание малинов наступает сравнительно поздно: в 11-12 месяцев. Болезни и недостаточное питание могут задержать взросление кур еще на 2-4 месяца.

Яйценоскость породы

Несмотря на принадлежность к мясной группе, мехеленские куры обладают и немалой яичной продуктивностью. В год они могут снести от 140 до 160 яиц. Они имеют розовато-бежевую скорлупу. Средняя масса яйца – 60-65 г.

Инстинкт насиживания

Инстинкт насиживания у малинов практически отсутствует. Для разведения этой породы обязательно иметь инкубатор или птиц с более развитыми материнскими качествами – например конинхинов, вельзумеров, брам и др.

Отдельные особи могут иметь склонность к высиживанию, но использовать их для этой цели не стоит. В отличие от потомственных наседок, малины могут внезапно потерять интерес к гнезду, отвлечься на еду или прогулку. Это приведет к гибели потомства.

Особенности содержания мехеленских кукушек

Чтобы обеспечить высокую продуктивность мехеленских кур, нужно соблюдать правила их содержания. Эта порода считается неприхотливой. Максимум усилий от владельца потребуется только в момент обустройства птичника и ухода за маленькими цыплятами.

Обустройство курятника

Для мехеленских кукушек подходит только напольное содержание. Насесты располагают на высоте 30-50 см. Чтобы избежать травм, гнезда нужно устраивать как можно ближе к полу. Оптимальное их количество – 1 шт. на 4-5 особей.

Поскольку малины – крупные птицы, курятник должен быть просторным. При постройке нужно учитывать и собственное удобство, поскольку убирать подстилку у этих птиц придется чаще, чем у других.

В клетках содержать малинов не рекомендуется. Вынужденная неподвижность снижает качество мяса.

Для обустройства подстилки используют сено, солому и торф. Поскольку малинов содержат на полу, слой материалов должен быть плотным. Менять и переворачивать подстилку нужно еженедельно. При нерегулярном уходе комки грязи и помета налипают на птичьи лапы, вызывая воспаление и некроз тканей.

Помет содержит аммиак и другие компоненты, которые вредны для дыхательной системы кур. Помимо плановой дезинфекции и уборки, нужно регулярно проветривать птичник.

Поскольку освещение влияет преимущественно на яйценоскость, оптимальная продолжительность светового дня для малинов составляет всего 10-12 часов. Но при содержании с яичными и мясо-яичными породами мехеленские кукушки хорошо адаптируются к другим условиям.

Оптимальная температура в курятнике в холодное время года составляет +12…+14°С. При снижении показателя до +4…+5°С прекращается яйцекладка. Оптимальный уровень влажности воздуха – 60-75%.

Несмотря на морозоустойчивость породы, нельзя допускать наличия щелей и отверстий в стенах.

Сквозняки и высокая влажность повышают риск развития болезней.

Площадка для выгула

Для выгула нужно обустроить просторный двор, часть которого будет защищена навесом. Участок обносят невысоким сетчатым забором. Чтобы птицы получали дополнительные витамины, во дворе желательно высадить клевер, крапиву или другие растения, которые безопасны для кур и дают сочную зеленую массу.

В летнее время выгул может длиться с утра до вечера. Зимой рекомендуется выпускать кур только в обеденные часы при условии, что температура составляет больше +7°С.

Рацион взрослых особей

Рацион взрослых кур должен состоять из следующих компонентов:

• зерновых культур (кукурузы, пшеницы, овса, ячменя и др.);
• белковых и кальциевых добавок (костной, кровяной и рыбной муки, сырых субпродуктов, отходов молочного производства и др.);
• зеленой массы (летом – травы с площадки для выгула, зимой – гранулированных или сухих растений);
• жмыха;
• витаминно-минеральных добавок для кур (рыбьего жира, яичной скорлупы, дрожжей, ламинарии и др.).

Часть порции могут составлять и отходы с хозяйского стола, однако в этом случае нужно строго контролировать жирность корма.

Некоторые птицеводы сочетают комбикорма, влажные мешанки и размоченный собачий корм (10-15% калорийности рациона). Последний компонент позволяет резко повысить насыщение протеинами и быстро нарастить мышечную массу.

При вынужденном содержании кур в клетках опытные птицеводы рекомендуют добавлять в их рацион гречневую кашу и сухое молоко.

Суточная норма корма для взрослой особи составляет 100-150 г в зависимости от ее веса.

Емкости для воды и еды нужно регулярно мыть и дезинфицировать. Остатки влажных мешанок нельзя оставлять в курятнике, поскольку они начинают бродить и гнить.

Кормление цыплят

Молодняк должен получать корм с повышенным содержанием белка и кальция. Содержание протеина в корме птенцов достигает 40%.

В первые дни цыплятам дают только вареный желток, постепенно добавляя к нему мягкую нарезанную зелень и творог. Запаренное зерно (пшено, кукурузу) вводят не раньше 5-го дня жизни. Корм обогащают мелом, рыбьим жиром и искусственными витаминами.

Условия для молодняка

Для содержания птенцов нужно использовать подстилку из крупных наполнителей – сена, стружки. До 2,5-3 месяцев молодые малины должны содержаться в тепле. В первые дни жизни цыплят температура не должна опускаться ниже +28°С. С 4-го дня ее начинают снижать, но не более чем на 0,1°С за 3 суток.

После полного оперения птенцов переводят в общее помещение.

Период линьки

Сезонная линька у малинов наступает в середине или конце осени. Сокращение светового дня воспринимается курами как сигнал, что пора готовиться к зиме.

При сбалансированном рационе птицы сбрасывают перья постепенно, а владелец замечает линьку при уборке курятника. При нехватке белка у малинов образуются проплешины на спине и корпусе. Оперение становится тусклым, грязным, неопрятным. Крупные перья ломаются на середине или у основания.

Проплешины на корпусе могут возникать также из-за каннибализма. Куры, которым не хватает витаминов и других нутриентов, могут щипать себя или других особей.

В период линьки нужно увеличить количество премикса, мясокостной муки, сыворотки или других источников животного белка. Для снижения риска каннибализма можно ввести в меню дополнительные витаминные добавки.

После смены оперения обязательно давать курам сочные овощи – тертую свеклу и тыкву, капустные листья, ботву бобовых культур и др.

Замена стада

Замену стада производят регулярно, поскольку мясные куры предназначены для забоя. Наиболее вкусным считается мясо особей 10-12 месяцев. К этому времени они набирают максимальный вес.

Производителей можно держать до 2-3 лет. После 1,5-2 лет яичная продуктивность несушек снижается, поэтому ее кормление становится невыгодным.

Перерыв в яйцекладке

Перерыв в яйцекладке наблюдается только во время линьки. После смены оперения продуктивность самок восстанавливается.

Разведение породы кур

Разведение малинов представляет повышенную сложность по нескольким причинам:

1. Порода мало распространена в России. Неопытным птицеводам сложно опознать цыплят со слабым здоровьем или отклонениями в экстерьере. Это сказывается как на выживаемости, так и на качестве потомства.
2. Порода отличается невысокой выводимостью (около 80%). Этот показатель резко падает при скрещивании представителей разных линий. Ошибки селекции могут привести к получению поголовья с плохим иммунитетом и пороками развития.

Чтобы избежать проблем, при выборе яиц нужно обращать внимание на внешний вид и происхождение родительских особей.

При покупке инкубационных птенцов следует брать только самых активных из них. Вялых, сбившихся в кучу и постоянно спящих особей лучше отбраковать. Здоровые цыплята равномерно покрыты пухом, не имеют слипшихся участков возле глаз и клоаки.

Они могут попискивать и суетливо перемещаться по коробке или клетке.

Истошный крик свидетельствует о переохлаждении или сильном голоде, которые резко снижают шансы на выживание птенца.

Аутосексность породы позволяет сформировать стадо с нужным соотношением петухов и кур. Оптимальной пропорцией для разведения является 1 самец на 8-10 несушек. Для формирования стада не рекомендуется выбирать крупного самца.

Распространенные болезни

Малины отличаются хорошим иммунитетом к распространенным вирусным, бактериальным и грибковым болезням кур. Больше всего болезням подвержены цыплята младше 2 месяцев. Перенесенная в молодом возрасте пневмония или другое заболевание может привести к медленному набору веса, позднему половому созреванию и отсутствию яйцекладки.

Для профилактики заражения необходимо:

• проводить вакцинацию по графику;
• избегать сквозняков, регулярно убирать курятник;
• держать в доступе для птиц корыто с песочно-зольной смесью, которая поможет им избавиться от паразитов;
• соблюдать правила карантина при покупке новой партии кур или обнаружении заболевших.

Плюсы и минусы мехеленской породы

Преимуществами мехеленской породы являются:

• высокая мясная продуктивность, быстрый рост молодняка;
• деликатесное волокнистое мясо;
• наличие аутосексных признаков;
• отсутствие склонности к ожирению (при условии выгула);
• спокойный темперамент, быстрая адаптация к новым условиям, отсутствие интереса к огороду и пространству вне двора;
• неприхотливость, устойчивость к холоду, высокий иммунитет против болезней;
• красивый внешний вид.

К недостаткам можно отнести:

• небольшое распространение в России и других странах СНГ;
• сложность разведения, низкий процент выводимости птенцов при несоблюдении правил селекции;
• потребность в просторном курятнике;
• высокую цену на яйца и цыплят, риск приобретения бракованного или помесного молодняка.

Некоторые птицеводы относят к отрицательным сторонам и отсутствие материнского инстинкта, но эту проблему легко решить с помощью домашнего инкубатора.

Отзывы птицеводов

Отзывы о мехеленской породе преимущественно положительны. Несмотря на сложности в разведении, владельцы отмечают неприхотливость птиц и их высокую выживаемость при болезнях.

Елена, 43 года, Нижний Новгород

Мехеленские кукушки – моя любимая порода. Имеют спокойный характер, по двору ходят за хозяином по пятам. Цыплята быстро набирают массу и редко болеют. Вырастают красавцами и гигантами, иногда даже жалко забивать. Результат стоит всех усилий: курочка получается вкусной, нежной, мясистой, но без лишнего жира.

Мария, 29 лет, Орел

Малинов держу уже больше 3 лет. Сейчас у меня во дворе 13 самок и 3 самцов, большинство яиц закладываю в инкубатор для дальнейшей селекции. Мясо у них вкусное, хорошо подходит для копчения и жарки. Единственный недостаток малинов в том, что они мало распространены в России, поэтому часто встречается брак. При покупке нужно пристально присматриваться к форме тела и гребням взрослых кур и петухов, потомство которых продает заводчик. Киль (грудка) у малинов должен быть глубоким, тело – прямоугольным, а гребень – с 4-6 зубцами, без сросшихся и расщепленных участков.