Характеристика Джерсийских гигантов

Джерсийский гигант представляет собой искусственно выведенную породу кур, которая характеризуется хорошими мясными качествами и яйценоскостью. В частных хозяйствах и на больших фермерских угодьях птицы выращиваются для получения мясо-яичной продукции. Взрослые куры отличаются неприхотливостью к условиям содержания и могут набирать до 7 кг веса.

Выведение породы

Первые упоминания о породе появились в начале XX в., когда заводчик из Нью-Джерси (Соединенные Штаты Америки) решил получить увесистых животных. Во второй половине прошлого столетия селекционеры приступили к популяризации породы и усовершенствованию ее качеств.

Процесс выведения продолжался в течение 20 лет. В XXI в. породу доставили в Англию, где были получены особи с новым окрасом.

Вскоре данный вид распространился в европейских странах. В результате генетических опытов ученым удалось получить кур с синими перьями, а немецкие селекционеры представили особей с белоснежным окрасом.

Описание Джерсийского гиганта

Джерсийцы относятся к популярной породе кур, которая занимает лидирующие места в списке наиболее продуктивных мясных видов. Вес взрослой курицы составляет 3,5-4 кг, а петухи могут набирать до 6-7 кг, что делает их востребованными для частного подворья или фермы.

Внешний вид кур и петухов

Представители породы не имеют особых внешних качеств, которые могут выделить их на фоне других птиц. Несмотря на бойцовские корни, животные отличаются покладистым нравом и спокойным поведением.

Первые выведенные особи обладали только черным окрасом перьев, но в результате селекционной работы были представлены другие варианты. Фото существующих разновидностей можно найти в свободном доступе.

В современной классификации выделяют следующие типы расцветок:

1. Белую.
2. Голубую с обрамлением.
3. Черную.

Джерсийский гигант черный считается наиболее популярным видом.

Внешне птицы отличаются крупной головой с пропорциональным размещением и гребнем из 6 зубцов. Длина хорошо загнутого клюва средняя, а размер глаз достаточно большой. Зрачки окрашены в насыщенно-коричневый цвет. Реже встречаются куры с черными глазами.

Оттенок клюва зависит от типа оперения. У черных петухов и кур он идентичного цвета, но с желтизной по краям. Белые экземпляры обладают желтым клювом с прожилками.

К другим описанным характеристикам относят:

1. Вытянутую шею.
2. Прямую спину с мясистым грудным отделом.
3. Небольшие крылья с плотным прилеганием к телу.
4. Широко расставленные конечности.
5. Пышный хвост, который поставлен на 45º относительно спины.

Характер птицы

Представители джерсийской породы пользуются популярностью из-за спокойного и уравновешенного нрава. Они не пугливы и хорошо переносят стрессовые ситуации. При смене привычной среды обитания яйценоскость кур не ухудшается.

Животные ведут подвижный образ жизни и предпочитают проводить много времени на открытом воздухе. При содержании кур в вольере необязательно использовать высокое ограждение, поскольку они не летают и не пытаются выбраться наружу.

Показатели продуктивности

За 1 год несушка дает около 180-185 яиц с коричневой скорлупой. Первое яйцо обладает массой 50 г, а последующие – от 60 г.

Помимо яйценоскости, джерсийцы ценятся за счет мясной продуктивности. Забой осуществляется в 6-6,5 месяцев, когда масса особи достигает 3 кг или больше.

Период взросления цыплят заканчивается в 7-7,5 месяцев. Петухи начинают активно созревать к 5-6 месяцам, поэтому в этом возрасте их забивают на мясо.

Масса самки на момент откладывания первого яйца составляет 4 кг. Взрослая особь возрастом 1,5 года весит около 7 кг.

Достоинства и недостатки

Ключевым преимуществом джерсийских гигантов является мясная продуктивность и быстрый набор массы. Птицы отличаются крепким иммунитетом, но для их содержания приходится покупать много кормов и обустраивать просторные вольеры. У породы есть как положительные, так и негативные стороны. Поэтому фермеру нужно их учитывать, перед тем как купить первых несушек и петуха.

Из преимуществ джерсийцев выделяют:

1. Покладистый характер. Поскольку птицы не агрессивны, на одном подворье можно держать и других пернатых со спокойным нравом.
2. Хороший материнский инстинкт у наседок.
3. Стремительный набор веса и размеров.
4. Отсутствие сложностей ухода и разведения. Куры комфортно чувствуют себя на свободном выгуле, что сокращает расходы на покупку специальных кормов. Кроме того, великаны неплохо переносят продолжительное пребывание в закрытом пространстве.

Список недостатков породы включает:

1. Склонность к набору избыточной массы тела.
2. Необходимость организации свободного пространства в курятнике.
3. Ухудшение вкусовых свойств мяса у взрослых животных.

Содержание и уход за птицей

Джерсийский гигант считается неприхотливой породой кур. Однако при разведении птицы в домашних условиях у птицеводов могут возникать некоторые сложности, связанные с крупными размерами животных.

Несмотря на устойчивость к распространенным заболеваниям, цыплята нуждаются в простой профилактике. Для этого им дают антибиотики, а по мере взросления включают в рацион противоглистные лекарства.

Все представители вида подвержены микоплазмозу. Болезнь возникает на фоне антисанитарии в курятнике, поэтому следует регулярно очищать его от продуктов жизнедеятельности кур и проветривать.

Птицам необходимо организовать доступ к зольной ванне. В процессе купания они очищают оперение и выполняют естественную профилактику паразитов.

Условия в вольере

Чтобы куры Джерси нормально росли и развивались, необходимо обустроить просторное помещение площадью от 50 м². Рекомендуется сделать в южной стороне птичника окно.

Искусственное освещение устанавливается из расчета 1 лампочка на 10 кв. м. площади. Также следует организовать вентиляционную систему. Если такая возможность отсутствует, достаточно регулярно проветривать пространство постройки. Однако в холодную пору этот вариант не самый хороший.

Крупные несушки нередко выбрасывают яйца из гнезда, поэтому лучше обустраивать их близко к напольному покрытию.

Рацион и кормление

Являясь всеядной породой, джерсийцы употребляют в пищу как траву, так и другой куриный корм. Цыплятам со 2 дня жизни дают те же продукты, что и взрослым птицам. Мясные особи поедают корм на белковой основе. В теплое время года животные получают белок из личинок и насекомых.

В качестве добавок курам дают:

1. Ракушечник.
2. Мел.

Схема рациона для взрослой мясной особи выглядит следующим образом:

1. Кукуруза – 40%.
2. Пшеница – 40%.
3. Минеральные добавки и комплексы – 20%.

Отзывы некоторых птицеводов указывают на возможность содержания джерсийских гигантов на комбикорме. Такой вариант подходит для выращивания пернатых без выгула. Для обеспечения птиц всеми необходимыми компонентами следует рассматривать промышленные виды корма, которые рекомендованы молодым особям. В их составе присутствует протеин и кальций.

Зимой в рацион джерсийцев добавляют овощи и зелень. В качестве жидкости для питья используется кипяченая вода. Цыплят можно поить только теплой водой. В пищу разрешается добавлять рыбную и мясную муку, жмых и отдельные овощи.

В 2-месячном возрасте поголовье переводится на полноценный рацион. Петухи, которые будут забиты на мясо, должны получать увеличенные порции пищи для стремительного набора массы. Курам на свободном выгуле достаточно давать злаки и корнеплоды.

Представители породы характеризуются склонностью к ожирению, поэтому за рационом несушек необходимо тщательно следить. В противном случае показатели яйценоскости ухудшатся.

Особенности линьки

Линька у молодых особей начинается весной, однако по мере взросления она переносится на осенний период. В это время несушки перестают давать яйца, становятся малоподвижными и теряют аппетит.

Продолжительность естественного явления составляет 30-50 суток, но может увеличиваться из-за следующих факторов:

1. Несбалансированного питания.
2. Авитаминоза.
3. Наличия гельминтов или паразитов в организме.
4. Стрессов и болезней.
5. Внезапного контакта с другими птицами.

Чем быстрее завершится линька, тем активнее начнется яйцекладка. Джерсийские гиганты переносят период тяжело и требуют особого ухода. Фермеру нужно внести изменения в ежедневный рацион, используя минеральные добавки на основе йода и марганца, или готовые витаминные комплексы. По возможности курам следует давать свежие ягоды калины.

В некоторых случаях линька происходит летом. Опытные птицеводы рекомендуют забивать таких несушек на мясо, поскольку они не смогут достичь высокой яйценоскости.

Если птица перестает питаться и ведет малоподвижный образ жизни в течение долгого времени, следует показать его ветеринару. Для здоровой особи подобное поведение является отклонением.

Разведение джерсийских гигантов

Чтобы заняться разведением птиц джерсийской породы, следует учитывать такие нюансы и требования:

1. Яйца для инкубации покупаются только у проверенных продавцов, поскольку они определяют здоровье и продуктивность будущих кур.
2. Для организации прибыльного бизнеса потребуется произвести ряд вложений. Однако они быстро окупятся.
3. Несушки отличаются крупными размерами и неповоротливостью, поэтому при высиживании яиц они могут их раздавить. Чтобы предотвратить проблему, следует приобрести инкубатор.
4. Молодняк отбирается только через 10-11 часов с момента вылупления.

Примерные границы стоимости породных кур

В России Джерсийский гигант считается востребованной породой кур, поскольку птицы обладают вкусными яйцами и мясом, выглядят красиво и не требуют особого ухода. Кроме того, животные характеризуются покладистым нравом и не конфликтуют с другими видами домашней птицы.

Цены на представителей породы формируются по следующим критериям:

1. Молодой петух – около 1,5 тыс. руб.
2. Курица-несушка – от 1 тыс. руб.
3. Цыпленок – 250 руб.
4. Яйцо для инкубации – 200 руб.

Отзывы на породу

Оксана, 38 лет, Саратов:

«Решила приобрести несколько черных и голубых несушек. Птицы выглядят красиво, а их мясо отличается особой сочностью и вкусом. Кроме того, куры демонстрируют хорошую продуктивность и переносят разные условия содержания. Теперь советую их всем начинающим птицеводам, которые не могут определиться с породой».

Марьяна, 52 года, Уфа:

«При поиске подходящей породы кур обратила внимание на белых джерсийцев, поскольку этот окрас понравился больше остальных. Несмотря на необходимость организации просторного птичника с вольером, все усилия и затраты оправдали себя. Птицы дают много вкусных яиц и мяса, не соперничают с другими породами и нормально переносят резкие погодные изменения. Данный вид подойдет как для профессиональных заводчиков, так и для новичков».