Описание и содержание породы кур Амераукана

Амераукана – порода кур, которая не так давно появилась в России, но стала быстро набирать популярность у фермеров. Домашние птицы этой разновидности имеют высокие показатели яйценоскости и обладают вкусным нежным мясом, поэтому их относят к мясо-яичной группе.

История происхождения

В 1888 г. европейцы вывезли из Чили кур породы Араукана. Их разведением занимались индейцы из племени с таким же названием. Селекция осуществлялась по 2 параметрам:

• отбирались те курочки, цвет яиц у которых носил наиболее насыщенную голубую окраску;
• петушки ценились бесхвостые – они были лучше приспособлены для петушиных боев.

Порода хорошо адаптировались в Европе, а в 1965 г. была описана и внесена в стандарт птиц Германии. На Североамериканский континент куры попали в 1967 г. – разновидность была представлена на Мировой Ярмарке в Монреале.

Ученых из США заинтересовали непривычного вида Арауканы, несущие яйца голубого, розового и оливкового цвета, как будто уже окрашенные к празднику Пасхи. Селекционеры скрещивали их с местными видами и в начале 1970-х гг. вывели породу, получившую название Амераукана (от слияния слов “американский” и “Араукана”), но ассоциация птицеводства США определила стандарт для новой породы лишь в 1984 г.

Описание породы Амераукана

Взрослые куры грациозны, имеют мощные крылья и плотное оперение с гладкой текстурой, что позволяет им хорошо летать. Особи мужского пола весят в среднем 3 кг, женского – на 0,5-1 кг меньше. От других разновидностей отличаются наличием бороды и бакенбардов, которые представляют собой пучки перьев, расположенных по бокам и внизу головы. Эта особенность придает птицам надменный и даже в некоторой степени аристократический облик.

Внешний вид

Куры Амерауканы должны соответствовать одной из 8 стандартных расцветок, включая требования к окраске пальцев на лапах. К ним относятся:

1. Голубая. Плюсны должны быть серо-сланцевого цвета, а ступни и пальцы с нижней стороны – белыми.
2. Пшеничная. Отличается чистым оттенком без отлива.
3. Красно-коричневая. Наиболее распространенная расцветка.
4. Серебряная. Оперение тела – черное, серебром отливают только перья, расположенные на шее и грудке.
5. Черная. Не является преимущественно черной, а имеет синеватый или голубоватый оттенок.
6. Темно-желтая. Вкрапления каких-либо иных цветов исключаются.
7. Белая. Плюсны должны иметь серо-сланцевый окрас, а ступни – белый.
8. Пшенично-голубая. Оперение на спинке – золотистое, нижняя часть оперения имеет голубовато-дымчатый оттенок.

   

Недавно были выведены Амерауканы лавандовой расцветки, поэтому они редко встречаются и еще не внесены в стандартизованный перечень для этой породы.

Имеется и декоративная разновидность курочек – бентам, отличающаяся от полновесных Амераукан только небольшими размерами.

Независимо от окраски оперения, все представители этой породы кур имеют красные или красновато-коричневые глаза. Клюв у них мощный, загнутой формы.

Гребень – чуть выше в средней части, чем с краев, его форма напоминает стручок гороха. Мочки ушей – вытянутые, небольшого размера. У самцов окрашены в насыщенный красный цвет, у самок – не такие яркие.

Амерауканы имеют небольшой дугообразный хвост, расположенный к телу под углом около 45°. Крылья большие и мускулистые, поэтому куры могут летать.

Лапы средней длины, поставлены широко и не покрыты перьями. Их оттенок определяется окрасом курицы и может быть синим, серым или белым. Окраска яиц не зависит от расцветки оперения. 1 особь может снести зеленое, оливковое, голубое, коричневое и даже розовое яйцо.

Продуктивные качества

Куры и петухи быстро растут и набирают вес. Их мясо – белое и нежное, по вкусу и аромату похоже на перепелиное. Амерауканы обладают высокой яйценоскостью – несушки дают 200-250 яиц в год, каждое из которых весит 60-70 г. Начинают нестись в 5-6 месяцев, продуктивность продолжается около 2 лет.

Характер и поведение

Особи мужского пола унаследовали от своего бойцового предка из Южной Америки склонность к дракам. Часто проявляют агрессию к курочкам, разоряют кладки и нападают на людей, поэтому содержать их желательно в отдельной секции. Селекционеры пока не смогли убрать агрессивность самцов, хотя и не используют биологический материал от самых задиристых особей для получения потомства.

Но даже спокойные петухи остаются активными и любознательными в течение всего дня – везде заглядывают или бегают по подворью в поисках еды. Курочки отличаются более спокойным и дружелюбным нравом, быстрее привыкают к людям, но могут испугаться постороннего человека. Ведут энергичный образ жизни, поэтому никогда не страдают ожирением.

Основные правила ухода

Правила ухода за Амерауканами такие же, как и для других разновидностей кур. Проблемы могут возникнуть из-за неверного расселения поголовья или проявления агрессии со стороны самца, мешающего спокойной жизни несушек. Петуха отсаживают в отдельную клетку, а плотность заселения птичника не должна превышать 8 голов на 1 м².

Приобретение и транспортировка

Молодых кур лучше всего приобретать по весне в 5-месячном возрасте. Тогда летом Амерауканы начнут нестись чуть ли не ежедневно, потому что в этот период световой день станет самым продолжительным и появится много свежей зелени. Купить пернатых для разведения можно у фермеров или птицефабрик.

Здоровую птицу можно определить по совокупности следующих признаков:

• чистый и ухоженный внешний вид;
• гладкие, блестящие перья без дефектов (например, слипшиеся наросты в области клоаки часто появляются при кишечных инфекциях);
• ровный гребень;
• правильная форма ушных мочек;
• выпуклые глаза с блеском;
• мягкий живот;
• ровный киль.

https://youtube.com/watch?v=iSc2GakLq0A

Амерауканы, живущие на фермах, выращиваются в более вольных условиях, чем на птицефабриках. Поэтому они выносливы, имеют крепкое здоровье и сильный иммунитет, но есть риск приобрести не привитую птицу. Транспортируют молодняк в специальных клетках, петушков – отдельно.

Цыплят рекомендуется приобретать только у птицеводов, когда им исполнится не менее 14 дней. Забирать их желательно непосредственно из помещения, чтобы избежать переохлаждения птенцов. Если цыплята заболеют, то на новом месте будет трудно их выходить.

Транспортировать птенцов желательно в утепленной коробке, дно которой выстлано жесткой подстилкой из шерсти. Мягкая подстилка сделает дно коробки неустойчивым, цыплята собьются в одну кучу и могут нанести друг другу травмы.

Обустройство курятника

Энергичные и любопытные куры нуждаются в просторном помещении. Перед заселением Амераукан курятник и инвентарь для ухода за живностью обрабатывают дезинфицирующими средствами. Желательно, чтобы напольное покрытие в помещении было сделано из глины, присыпанной свежим сеном или соломой, а потолок и стены – утепленными. Побелка поможет улучшить микрофлору в курятнике и уничтожит вредные микроорганизмы. Лучше сразу выделить зоны для еды (с кормушкой и поилкой), прогулок и отдыха.

Насесты можно устанавливать на большой высоте – летающие куры быстро их облюбуют. Для несушек обустраивают гнезда, например, из деревянных ящиков, наполненных соломой. Наиболее благоприятная температура в курятнике – от +18°C до +28°C, влажность – 60-70%. Помещение необходимо периодически проветривать, чтобы аммиак, содержащийся в курином в помете, не навредил дыхательной системе пернатых.

Вольер для прогулок

Дворик для выгула должен стать не только местом для активного времяпрепровождения птицы, но и защитить ее от хищников. Вольер, предназначенный для прогулок, накрывается сверху или огораживается сеткой такой высоты, чтобы куры и петухи не смогли ее перелететь и добраться до садовых и огородных растений.

Защиту от яркого солнца и непогоды обеспечит навес, сооруженный над частью выгульного дворика. Чтобы пернатые могли летом питаться свежей зеленью и червями, вольер обустраивают на открытой почве, засеянной семенами трав.

Линька и перерыв в яйцекладке

Курам любых пород, в том числе и Амерауканам, свойственно такое явление, как линька. Она наступает ежегодно в осенний период и длится 2, реже – 3 месяца. Во время линьки птицы перестают нести яйца, но полинявшие курочки быстро восстанавливаются и уже с зимы снова начинают яйцекладку.

Несмотря на то, что линяющие пернатые выглядят потрепанными и несчастными, они не испытывают боли или сильного дискомфорта. Чтобы Амерауканы быстрее восстановились, в период линьки и после нее кур следует усиленно кормить пищей с добавлением специальных витаминов и микроэлементов.

Разведение кур породы Амераукана

Отсутствие материнского инстинкта у несушек этой породы заставляет фермеров или подкладывать яйца наседкам других пород, способных их высидеть, или разводить Амераукан в инкубаторах.

Как правильно выбрать яйцо для инкубации

Молодняк выводится из яиц, отобранных для кладки, и размещенных в инкубаторе. Их скорлупа не должна иметь трещин и других дефектов. Возможные повреждения легко выявить, если рассмотреть скорлупу со всех сторон при хорошем освещении.

Для разведения Амераукан отбирают яйца крупного размера, которые были снесены 2-7 дней назад. Кладку обязательно хранят и транспортируют в тепле. Если температура в месте, где она находится, опустится ниже +6°C, зародыши цыплят погибнут. Неаккуратная транспортировка приводит к снижению процента вылупления птенцов.

Содержание американских кур в российских условиях

Амераукана – порода крепких домашних птиц, хорошо переносящих морозную погоду, поэтому она подходит для выращивания в России. Содержать их следует в утепленном курятнике, защищенном от сквозняков и сырости.

Уход за цыплятами

В первые дни жизни рекомендуется содержать выводок цыплят в чистой продезинфицированной клетке, поддерживать в ней температуру +33°C-35°C и обеспечить непрерывное освещение на протяжении 2 суток. Затем режим освещенности заменяют на 16-часовой, а через 3 недели – на 9-часовой.

Когда птенцам исполнится 7 дней, температуру в клетке начинают постепенно уменьшать. Подросший и окрепший молодняк переводят в более просторное помещение и содержат при +19°C.

Кормление кур

Американская порода кур не предъявляет повышенных требований к пищевому рациону, но для выращивания здорового молодняка и сохранения хорошей продуктивности несушек лучше следовать несложным правилам кормления.

Птенцов

Выводок молодняка кормят комбикормом – он сбалансирован и полностью обеспечивает организм растущей птицы белком. Первые недели кормление производят 5 раз в сутки, строго соблюдая временной график. В рацион рекомендуется добавлять измельченные вареные яйца и зелень. Когда цыплятам исполнится 3 недели, их переводят на 3-разовое питание.

Птенцы должны быть всегда обеспечены кипяченой водой для питья. Желательно, чтобы температура жидкости была около 40°C.

Взрослых особей

Петухи и несушки не подвержены ожирению, поэтому кормить пернатых можно вдоволь, не переживая об их переедании. Пища для взрослых особей должна быть калорийной и богатой протеинами. В рацион включают:

• рыбную и мясокостную муку;
• молокопродукты и отходы их производства;
• семена и жмыхи подсолнечника;
• кукурузу и зерновые.

Летом птиц кормят дважды в сутки, если они весь день проводят в месте с большим количеством зеленой травы и червей, и добавляют овощи и зелень к ежедневной пище, если в вольере нет растительности. Зимой количество кормлений увеличивают до 3-4 раз, в рацион добавляют подсушенную или гранулированную траву. Амерауканы чувствительны к качеству питья, поэтому поилки следует ежедневно мыть и наполнять только отфильтрованной или очищенной водой.

Заболевания и их лечение

Благодаря хорошему иммунитету Амерауканы совсем мало подвержены инфекциям. Опасность для кур представляют только паразиты: гельминты, трихомонады, клещи и куриные вши. Симптомами заражения могут быть потеря веса, ухудшение состояния оперения, кашель, диарея, вялое состояние птицы.

С внутренними паразитами фермеры борются с помощью препаратов “Метронидазол” и “Нистатин”. Нательные вредители устраняются наружными средствами “Стомазан”, “Бутокс”, “Барс”.

Похожие породы и аналоги

Амераукан иногда относят к пасхальным курицам, которыми в США и Канаде называют всех несушек с разноцветными яйцекладками, но заводчики отстаивают мнение, что это не аналог, а отдельная порода. Стандартизация дает полное описание внешних признаков породистых птиц и уточняет, что Амерауканы несут яйца со скорлупой, окрашенной не только с наружной, но и с внутренней стороны.

Преимущества и недостатки породы Амераукана

Порода кур, несущих разноцветные яйца, обладает и рядом других преимуществ:

• декоративным внешним видом;
• непритязательностью к кормам;
• хорошей переносимостью низких температур;
• быстрым набором массы тела;
• высокой вкусовой и пищевой ценностью мяса и яиц;
• быстрым созреванием к началу первой яйцекладки;
• устойчивостью ко многим болезням.

Однако не лишены Амерауканы и недостатков. Из-за плохо развитого материнского инстинкта птиц приходится разводить искусственным путем и до 10 дня жизни цыплята остаются слабыми. При покупке птенцов высока вероятность получить не чистопородных цыплят. Эти куры боятся сквозняков и чувствительны к качеству воды, которую им дают для питья. Петухи проявляют излишнюю агрессивность, а хорошо развитые крылья позволяют домашним пернатым взлетать на фруктовые деревья, перелетать в огород из вольеров без крыши и портить урожай.

Отзывы фермеров о курах

Заводчики отмечают красоту, множество вариантов окраса и изящество Амераукан. Фермерским хозяйствам удобно их выращивать – птицы отличаются выносливостью, почти не болеют, не прихотливы в уходе и еде, при этом каждый день приносят яйца непривычных расцветок.

Хозяйства фермеров, не поверивших в то, что куры этой породы летают, понесли урон – Амерауканы за считанные минуты разделываются с грядкой клубники, рассады или пряной травы.