Куры-голошейки иначе называются “испанки”, т.к. их родиной многие считают Испанию. Имеют несколько разновидностей. Относятся к мясо-яичной породе.
Выведение породы
Точное происхождение этих домашних птиц неизвестно. Появились они более 100 лет назад. Есть предположение, что первоначально эта порода была выведена в Андалузии, которая принадлежит Испании. Согласно другой версии, их отечеством является Трансильвания или Семигорье (часть Румынии), поэтому иначе кур называют “трансильванскими” или “семигорскими”.
О способе их появления на свет тоже ходят различные суждения. Одни выдвигают версию о том, что голошейные куры – это результат скрещивания индийских бойцовых кур с местными породами.
Другие – что это самостоятельный вид, произошедший вследствие генетических отклонений. Однако оба этих мнения сомнительны, т.к.ученые доказали, что это чистокровная курица.
Достоинства и недостатки
К достоинствам этих птиц можно отнести следующее:
- неприхотливы в еде;
- переносят как холод, так и жару лучше кур других пород;
- начинают приносить яйца в раннем возрасте;
- имеют вкусное мясо;
- обладают участками, которые не надо ощипывать;
- улучшают свойства других кур при скрещивании;
- приносят цыплят с высокой выживаемостью;
- менее подвержены заболеваниям;
- позволяют хозяину видеть степень насыщения благодаря открытому зобу.
Недостатки породы:
- Пугающий внешний вид с голой шеей. Он вызывает предположения о болезни курицы.
- Для разведения этих птиц яйца приходится подкладывать под других наседок или заводить инкубатор, потому что испанки плохо их высиживают.
Характеристики голошеек
Эти куры похожи на индюков – у них также оголенная шея и прекрасное мясо, обладающее диетическими свойствами. Птиц этой породы поставляли к императорскому двору начиная с 1911 г.
Испанки-голошейки сразу выделяются среди других пернатых, поэтому их трудно потерять.
Экстерьер кур
Главным фактором при описании этих кур является наличие оголенных участков шеи, внутренних частей ног и мест под крыльями. Они называются аптериями. Цыпленок такой курицы появляется на свет уже с обнаженной шеей.
Спереди у кур этой породы есть небольшой участок оперения, “воротничок”. Голова украшена маленькой “шапочкой”. У породистой испанки никогда не бывает темных глаз, белых “сережек”, желтых пятен на местах без перьев. У лысых частей туловища и гребня ярко-красный окрас. Глаза рыжие. Открытые части со временем становятся морщинистыми.
Окрас может быть разным – черным, коричневым, пестрым. У испанок широкая, небольшая голова и изогнутый клюв красного цвета. Хвост приподнят. На фото ниже изображена породистая испанка:
Таблицы продуктивности
Мясо-яичные куры-голошейки имеют следующие показатели:
| Петухи | Курочки |
|---|---|
| 3-4 | 2-3 |
| Яйценоскость, шт / год | Вес одного яйца, г |
| 150 – 180 | 57-62 |
Продуктивность испанок средняя по сравнению с другими представителями мясо-яичных пород. Кладка яиц начинается рано – после 23 недель жизни. Яйценоскость определяется продолжительностью светового дня. Его период должен быть не менее 14 часов.
Тонкости содержания
Уход за голошейками несложен. Это дружелюбные, миролюбивые создания и легко уживаются с другими курами. Они пугливы и тревожны. Однако петухи бывают задиристы и драчливы.
Несмотря на хорошую переносимость погодных условий разных широт, им нужен курятник с температурой около 10-15°С. Только в жарком климате достаточно сделать навес.
Для комфортного проживания кур нужно создать необходимые температурные условия. Если им холодно, птицы сбиваются в кучу. Во время жары они часто дышат, не двигаются, клювы открыты. Энергия будет расходоваться не на производство яиц и рост, а на преодоление климатических условий.
В курятнике необходимо сделать освещение. Оно должно быть не слишком ярким, чтобы не раздражать птиц. Нужна подстилка из торфа или опилок, которая будет впитывать лишнюю влагу. Ее надо периодически разрыхлять. Верхний слой можно не менять, а досыпать материал сверху, пока настил не достигнет 20 см.
Для проветривания нужно организовать вентиляцию, чтобы удалять аммиак и другие вредные газы. Если птичник сделан из рыхлого материала (ракушечника и т.п.), куры могут его расклевывать. Для избежания этого ограждают нижнюю часть помещения металлической сеткой.
Кровлю лучше сделать двускатной, чтобы избежать перегрева потолка. Пол необходимо устроить на расстоянии не менее 20 см от земли, а на высоте 50 см от него нужно разместить гнезда для кладки, чтобы яйца меньше пачкались. Насест делают из оструганных деревянных брусков.
Зимой, когда дни становятся короче, нужно дополнять световой день пернатых искусственным освещением курятника.
Испанок скрещивают с другими породами кур. Бройлеры-голошейки имеют более низкую температуру тела лучшее качество мяса.
Выгул кур
Т.к. для повышения яйценоскости кур им необходим свет, нужно обеспечить им возможность гулять на улице. Место прогулки лучше оградить забором из металлической сетки. Выгул позволяет экономить корма за счет питания травой. Однако слабым местом у этих птиц бывают лапы. Захромавшие, обездвиженные особи выбраковываются.
В стенах птичника устраиваются лазы, позволяющие птицам выходить на улицу. Выгул лучше организовать там, где нет кустов, заслоняющих солнце. Обязательно должна расти трава.
Правильный рацион
Куры-голошейки непривередливы и едят все, что им дают, не перебирая. Однако удобнее использовать готовые комбикорма. Одной взрослой птице необходимо 130-150 г. в день. Давать пищу нужно 2 раза в день – утром и вечером.
В рацион курочек нужно добавлять пророщенное зерно, овощи и молочные продукты. Для восполнения запасов кальция необходимо подсыпать в еду измельченную яичную скорлупу.
Разведение дома
Сначала нужно решить, на какое время требуются куры – только на летний сезон или на более длительный срок. В первом случае покупают молодых несушек. Достаточно сделать навес и обеспечить их едой и питьем.
Если голошеек предполагается содержать длительно, нужен будет курятник. В нем должен быть неяркий свет и вентиляция. Необходимо устроить гнезда, чтобы птицы могли откладывать яйца и насест для ночного сна, кормушки и поилки.
Один петух способен оплодотворить 10 кур. Разведение рекомендуется производить инкубационным методом. Яйца для этого отбирают только свежие, не старше 5 дней. Они не должны иметь дефектов, их нельзя мыть.
Выращивание цыплят
Куры-голошейки могут покинуть гнездо при высиживании, поэтому для разведения лучше использовать инкубатор или подкладывать эти яйца другим несушкам. Испанки выносливы, и выживаемость потомства достигает 95%.
Особенно чувствительны птенцы первых дней жизни к температуре, которая сначала устанавливается около 30°С. Постепенно тепло уменьшается, и через 5 дней становится 26-28°С. По прошествии месяца в курятнике должно быть 18-20°С. Помещение нужно проветривать. В качестве подстилки используют листы бумаги.
Кормление цыплят испанской породы такое же, как у птенцов других кур. Первые 3-4 дня им дают только измельченное крутое яйцо, а затем понемножку добавляют комбикорм, творог, вареные крупы. Через 2 месяца нужно добавлять кукурузу и рыбий жир. Они помогут предотвратить слишком большой набор веса. Корм предлагают каждые 2 часа, а его остатки убирают.
Цыплята выносливы, неприхотливы и быстро растут. Через полгода с момента рождения они уже несут яйца.
Отзывы фермеров
Многие владельцы кур-испанок отзываются о них положительно,т.к. их легко содержать. Рекомендуют использовать этих птиц на частном подворье. Однако есть отзывы о том, что эта порода носит декоративный характер из-за невысокой продуктивности. Порода активно культивируется во Франции и Германии. Сейчас приобретает распространение и в России.
Татьяна, 41 год, Москва
2 года выращиваю голошеек. Никаких проблем с ними нет.
Валентина, 48 лет, Екатеринбург
Решила попробовать завести этих необычных кур. Прельстило то, что они устойчивы к холодам, просты в уходе и на ощипывание тратится гораздо меньше времени. Могу сказать, что я не ошиблась в своем выборе! Птицы к тому же спокойные, хорошо несутся.
Нина Волошина, 33 года, Пермь
Приобрели голошейных кур для разведения на продажу, так как были наслышаны о вкусном мясе, схожем с индюшиным. Тушки компактные, среднего размера. На вид птицы жутковатые немного, но это единственный для нас минус. Хоть и пришлось приобрести инкубатор, мы все равно окупили со временем свои затраты.
